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提升饮食形象,打造餐饮名片
发表日期:2021-03-18    作者:何博 图:何博    阅览次数:    新闻来源:饮食服务中心

 学生食堂是学校后勤保障的重要组成部分,餐厅环境又是餐饮保障的重要环节。因此,打造一个舒适、干净、整洁的就餐环境就显得尤为重要。

 今年开学后,为提升饮食服务中心形象,在4688美高梅集团唯一网站副总经理卢友锋的组织带领下,先后清理了报废设备、采购了自动洗地机等,全面提高了后勤餐饮保障形象。通过前期市场调研,3月12日,饮食服务中心为学生一食堂购买了一台手推式洗地机,经试验后,清洗效果很好,不仅减轻了工作量,大大提高了工作效率,还消除了地滑等安全隐患。下一步,将计划为特色餐厅及学生二食堂采购洗地机,全面提升整体就餐环境。

 3月13日、14日,在卢总的协调和带领下,在兄弟部门校园服务中心的帮助下,先后对学生一食堂北门及餐饮大楼北侧的报废设备、废旧桌椅及垃圾进行了清运和清理。所有人牺牲周末休息时间,加班加点,齐心协力,在清理完成后,用高压水枪对地面及墙面进行了冲洗;打扫后的平台开阔、干净整洁,餐厅周边环境得到质的提升。

 提升餐厅环境是一项长期工作,中心将继续推进“五常”管理法,常检查、常改进,不断通过自查、自纠的方式,全面提升后勤饮食形象,为打造建大饮食名片增砖添瓦。

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